解酒的“杜康基因” 解酒前沿研究

解酒的“杜康基因”

解酒是一个老生常谈的话题,首先我们应该像前沿研究的科技工作者致敬! 复旦大学的一项研究表明:乙醇脱氢酶-1B(ADH1B)的第7型变种存在于约70%的汉族人体内,这种酶能够分解与乙醇结构类似的存在于酒...
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