家常解酒汤的做法举例 喝醉后快速解酒的办法

2018年10月5日18:07:58 发表评论 1,003

随着社会经济的发展,现代人也越来越喜欢外出应酬,大多数就是吃喝 ,现在人都说一句话饭桌上谈生意又快又顺利,虽然大家都热衷于此方法, 但是也存在了很大的危害,其中最严重的就是喝酒,只要外出应酬,一般都 是喝的零仃大醉,喝着大醉,除了身体内在的伤害,也会在第二天起来各种 的后遗症就出来了。

家常解酒汤的做法举例 喝醉后快速解酒的办法

解酒汤

宿醉的人第二天一般都会头疼头晕,没有精神和食欲,这就变相的影响 着工作和家庭,从而现在很多人就开始喝完酒,睡觉前和早上起来会喝一点 醒酒汤,来减轻大醉带来的身体上的一些不良状态。

接下来就来说下,醒酒汤的做法,该如何做好醒酒汤?

醒酒汤其实就是 用来醒酒的一种汤水,一般以酸辣或者酸甜为主,大多具有醒酒开胃,增进 食欲等功效,现在的醒酒汤有很多,下面介绍一种最适合大家的。

首先要准 备的材料和配料有:

鲜鳙鱼头750克,嫩豆腐100克、净冬笋25克、鸡蛋1个、榨菜25克、水发香菇25克;葱、姜、料酒、精盐、味精、酱油、香醋、湿 淀粉、麻油、红油、胡椒粉、熟猪油、鲜汤各适量。

做法:

首先锅上火下清水烧沸,投入治理干净的鱼头及葱一半、姜一半烧煮10分钟左右,捞出鱼头趁热拆去全部鱼头骨备用;然后锅上火烧热,下熟猪油,将无骨鱼头肉下锅稍煎片刻,再下料酒、精盐、鲜汤、姜一半用中火烧10分钟,然后用漏勺捞出鱼头肉放入汤钵内;最好把提前切好的豆腐丝、榨菜丝、冬笋丝、香菇丝投入原汤中烧沸,调入调料,用湿淀粉勾芡后,再淋入打散的鸡蛋液,再下红油、麻油、香醋,推匀后,倒入盛鱼头的汤钵内,撒上胡椒粉、葱一半(切成末)即成。

以上就是醒酒汤的做法,按照这个来制作,中间过程自己掌握点,基本上就可以了,虽说醒酒汤很好,但是喝酒会造成很多不好的事故发生,为了自己身体状况、自己的家人和他人的平安着想,建议尽量少喝酒,促成良好习惯。

其他解酒汤,材料不常见有条件的朋友可以尝试一下。

草果解酒汤:

辛温,入脾胃经,具有燥湿散寒、除痰截疟之功,因气芳香,还有辟浊之性。另外,还能消宿食,解酒毒。草果10g煎汤饮服,能解酒。
乌梅解酒汤:性味酸、平,入肝、脾、肺、大肠经,具有敛肺生津等功效,可用于治疗肺虚久咳、久泻久痢、虚热消渴等症。因其味酸能生津止渴,故可解醉酒烦渴。取乌梅30g水煎服,可解醉酒后烦渴。

菊花解酒汤:

属发散风热类解表药,性微寒,味辛甘苦,能疏散风热、平肝明目、清热解毒。菊花10~15g水煎服,可治饮酒过度引起的头痛、头昏等症。

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