【有效】西红柿解酒吗?醉酒后喝番茄汁可以解酒吗?

2018年9月17日06:12:50 发表评论 769

西红柿颜色鲜艳、味道鲜美,富含维生素,是众多女性喜欢的水果。那么宿醉后喝番茄汁可以解酒吗?

【有效】西红柿解酒吗?醉酒后喝番茄汁可以解酒吗?

西红柿解酒

一、西红柿解酒原理
西红柿里面含有大量的果糖,而果糖已经是证实具有加速酒精分解的作用,而且番茄汁营养价值很高,含有很多保健成分,如维生素C、矿物质、膳食纤维、番茄红素等,其中尤其是番茄红素保健效果最为卓越。

番茄红素是植物中所含的一种天然色素,属类胡萝卜素。最重要的是在类胡萝卜素中,它具有最强的抗氧化活性。番茄红素清除自由基的功效远胜于其他类胡萝卜素和维生素E,其淬灭单线态氧的速率常数是维生素E的100倍,是目前自然界中被发现的最强抗氧化剂之一。

肝脏分解酒精会消耗大量的水分、维生素、矿物质等,吃西红柿正好能补充这些成分。酒后头昏吃西红柿往往有较好的缓解效果。

二、西红柿的作用与功效

1.减缓色斑延缓衰老番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂,更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素,抵抗衰老,增强免疫系统,减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。

2.抗癌研究表明,番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。

3.可降脂降压降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善症状。

4.防止血栓的发生患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。

5.健胃消食有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。

三、哪些人不能吃西红柿

 

1)肠胃虚弱者不宜多吃:中医认为西红柿性寒,肠胃虚弱者多吃西红柿对身体有害。所以,患有急性胃肠炎、急性菌痢及溃疡病活动期病人暂不宜食,以免加重病情。

2)风湿性关节炎患者:风湿性关节炎患者多吃西红柿可能会使病情恶化

四、西红柿不能和什么一起吃

1)黄瓜:因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素,而西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜,如果二者一起食用,我们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,根本达不到补充营养的效果。

2)胡萝卜:维生素c丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏。

3)鱼肉:食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用。西红柿中的维生素C会对鱼肉中铜元素的释放产生抑制作用。不仅会降低蛋白质的营养价值,而且易产生可刺激胃粘膜形成不易消化的鞣酸物质,使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状。

4)猪肝: 猪肝使维生素C氧化脱氧,使其失去原来的抗坏血酸功能。

5)地瓜: 同食会得结石病,呕吐、腹痛、腹泻。

6)咸鱼:同食易产生致癌物。

7)毛蟹:同食会引起腹泻。

8)石榴:因为一是酸性的,一个是碱性的,同时服用的话,两者会发生化学反应的,所以不利于两者的有益物质的吸收的。如果一起吃的话,容易造成营养的吸收不足,同时可以对胃部有一定的伤害的,除此之外没有太大的异常的,,但是最好还是可以分开服用,这样就不会造成这个不良影响的。

9)土豆:土豆在人体肠胃中会产生大量的盐酸,西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀,从而导致食欲不佳,消化不良。

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