解酒汤做法了解一下 分享另外几种简单醒酒的方法

2018年8月25日23:47:01 发表评论 771

解酒汤怎么做

韩式海带汤

材料:海带干1包28克,牛肉115克,捣成肉末,芝麻油10毫升,酱油20毫升,盐6克或适量,水1420毫升,蒜末3克

做法:

1.将海带浸泡在水里,上盖。当海带变软时,沥干水分,切成5厘米长的块。

2.用中火将炒锅起热,加入牛肉,芝麻油,1/3的酱油和一些盐,煮一分钟。然后加入海带和剩下的酱油。再煮一分钟,不停搅拌。倒入1/3的水,煮沸。再加入蒜末和剩下的水,煮沸。上盖后转小火。再蒸煮20分钟。用适量盐调味即可。

解酒汤做法了解一下 分享另外几种简单醒酒的方法

解酒汤

 

  橄榄酸梅汤

材料:鲜橄榄(连核)60克,酸梅10克

做法:

1、每次用鲜橄榄(连核)60克、酸梅10克,稍捣烂;

2、加清水3碗煎成1碗,去渣加白糖适量调味饮用。

八珍醒酒汤

材料:莲子10克,白果5克,百合5克,橘子瓣50克,核桃仁10克,红枣20克,青梅10克,山楂糕50克,白糖50克,冰糖50克,白醋5克及精盐少许

做法:

将以上材料加水煮成较稀的水果羹即服。

 

  冬瓜海带汤

材料:冬瓜一斤,海带一斤

做法:

1、将冬瓜去皮切块然后洗净。

2、海带用水泡40分钟这样,用刀切成菱形块。

3、锅中底油,油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟这样。

4、加水大火烧7,8分钟然后加盐就可以起锅了,加适量的盐。

 

  黄豆猪脚汤

材料:猪脚500克,黄豆120克,料酒2大勺,姜3片,清水适量

做法:

1、黄豆用温水泡一个小时;

2、猪脚洗净放入锅中加料酒1大勺和姜2片。煮开焯去血沫,再洗净备用;

3、锅中放入猪脚,黄豆,姜片和料酒加入足够的清水,大火煮开;

4、关小火炖一个半到两个小时,出锅前加盐调味即可。

 

  另附其他几种简单醒酒法:

1.牛奶醒酒法:醉酒者可饮些牛奶,以便使蛋白凝固,保护胃粘膜,减少对酒精的吸收。

2.豆腐解酒:饮酒多时,再加一个豆腐做下酒菜,可促进体内的乙醇迅速排出。

3.皮蛋醒酒法:醉酒时,取1-2只皮蛋,蘸醋服食,可以醒酒。

4.蛋清醒酒法:醉酒时取1-2只生鸡蛋清服下,可保护胃粘膜,并减少对酒精的吸收。

5.杮子醒酒法:酒醉后,取几只鲜杮子,去皮食用,可以醒酒。

6.米汤醒酒法:醉酒者可取浓米汤饮服,米汤中含有多糖类及B族维生素,有解毒醒酒之效,加入白糖饮用,疗效更好。

7.绿豆醒酒法:取50克绿豆,10克甘草,加适量红糖煎服,可醒酒,如单用绿豆煎汤,亦有一定功效。

8.茶叶醒酒法:醉酒后可饮浓茶,茶叶中的单宁酸能解除急性酒精中毒,咖啡碱,茶碱对呼吸抑制及昏睡现象有疗效。

9.食盐解酒:饮酒过量,胸腹难受,可在白开水中加少许食盐饮用。

  10.糖水醒酒法:取适量白糖用开水冲服,有解酒,醒脑的作用。

11.醋醒酒法:取50克米醋或陈醋,加25克红糖,3片生姜煎汤饮服,可减轻酒精对人体的损害。

12.藕醒酒法:将鲜藕捣烂取汁饮服,对消除醉酒症状有一定的作用。

13.海蜇醒酒法:取100克鲜海蜇,洗刷干净后加水煎汤饮服,可以醒酒。

14.生梨醒酒法:吃几个梨或将梨去皮切片,浸入凉开水中10分钟,吃梨饮水,可解酒。

15.萝卜醒酒法:将500克鲜萝卜捣碎取汁,1次饮服,或适量吃些生白萝卜,都可收醒酒之效。

16.番薯醒酒法:醉酒后,可将生番薯切细,拌入白糖服食,即可解酒。

17.甘蔗汁醒酒法:醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗,严重者可榨出甘蔗汁灌服,能醒酒。

  18.桔汁醒酒法:酒后出现头晕,头痛,恶心呕吐,可吃几个桔子或饮用鲜桔汁即可醒酒。

19.芹菜醒酒法:将适量芹菜挤汁饮服,可以醒酒,尤其可消除醉酒后的头疼脑胀,面部潮红等症状。

20.大白菜解酒:大白菜洗净切丝,加食醋,白糖拌匀,淹渍十分钟食用,有解酒作用。

21.杨桃醒酒法:醋渍杨桃1个,加水煎服,可用于醒酒。

22.花露水醒酒法:洒数滴花露水在热毛巾上,轻轻擦试醉酒者的胸背,肘和太阳穴等处就可明显减轻其醉意。

23.中药解酒:葛根30克,加水适量,煎汤饮服,解酒效果很好。

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