喝酒不会脸红的人体内缺少乙醇脱氢酶,解酒知识必须了解

2018年8月11日20:15:46 发表评论 853

很多人以为是喝酒脸红是酒精导致的,其实不然,是乙醛引起的.乙醛具有让毛细血管扩张的功能,而脸部毛细血管的扩张才是脸红的原因.

所以喝酒脸红的人意味着能迅速将乙醇转化成乙醛,也就是说有他们有高效的乙醇脱氢酶(alcohol dehydrogenase). 不过人的肝脏里面还有另一种乙醛脱氢酶(aldehyde dehydrogenase).喝酒脸红的人是只有前一个酶没有后一个酶,所以体内迅速累积乙醛而迟迟不能代谢,因此会长时间涨红了脸.不过大家都有经验,当1-2个小时后红色就会渐渐腿去,这是靠肝脏里的P450酶系慢慢将乙醛转化成乙酸,然后进入TCA循环而被代谢.
人之所以出现醉酒,就是因为体内的乙醛浓度太高,出现乙醛轻微中毒的症状.单纯的增加乙醇脱氢酶是不会增加酒量的.这两种酶的有与无,与个人体质有关系.如果本身有这两种酶,可以通过逐渐加大饮用酒精的量,来刺激身体在饮酒时分泌更高浓度的这两种酶,也就能提高酒量啦.如果本身缺少这两种酶,只有靠外界补充了,外界补充只能短时间的提高酒量,自身无论如何锻炼也提高不了酒量的.
现在市面上有些解酒护肝的保健品,其实他里面的主要成分就是氨基酸和这两种酶.吃这样的保健品是可以增加酒量的,这样的保健品能暂时增加你身体里面这两种酶的浓度,可以在短时间内增加酒量.

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