喝醉了怎么办?快速醒酒法要知道!

2019年7月18日00:44:44 发表评论 140

聚会的时候免不了喝酒,节日气氛带动下好易饮过量,甚至醉到连如何回家也忘记得一干二净。翌日醒来,就要为快乐「找数」,头晕头痛、反胃作呕一齐找上门,被迫软摊在床上,等待宿醉的不适慢慢纾解。到底有没有快速醒酒方法?醉了又点算好?喝醉了怎么办?快速醒酒法要知道!

肠胃及肝脏专科医生姚志谦指出,人体有一个代谢酒精的机制,「肝脏是主力成员,担当大部分代谢酒精的工作。酒精(主要成分为乙醇)进入人体后,肝细胞内有酵素作代谢,最后转化成二氧化碳及水并排出体外」。如酒精进入身体的速度快过肝脏分解它的速度,酒精就会开始在血液内累积,渐渐出现头晕、步履不稳、肌力不协调、说话不清,甚至「断片」昏迷。

醒酒产品成效存疑

为何有人千杯不醉,有人连两杯也招架不住?姚志谦解释所谓酒量好,即是肝细胞代谢酒精的酵素较多,以及代谢效率较高。酵素效率可透过「训练」提高,如果饮得多,可以令肝细胞制造更多酵素,加快代谢速度,那就不容易醉,酒量变得「较好」。饮酒速度亦会影响醉酒程度,慢慢饮,肝细胞就有较多时间代谢酒精。至于坊间有不少醒酒产品,声称能够增强酒量或醒酒,但由于酒精主要靠肝脏代谢,而现时没有任何成分获证明可达到以上效果,故醒酒产品的成效存疑。

不过,肝细胞代谢酒精效率高,并不代表可减低酒精对身体的伤害,因代谢过程会伤害肝脏,代谢愈快,劳损反而愈大。肝脏受损初期没有明显征状,要达至一定程度才会反映出来。有一个五十多岁男子,酒龄二三十年,几乎天天饮;其后因腹胀不适求医,发现时已属晚期肝硬化,肝功能受损,肚有积水,腹部胀大,须即时戒酒。戒了约一年,腹水情况得以改善,肝功能才逐渐恢复。

醉酒后,有无方法可以快速醒酒?饮浓茶或电解质饮品等各式偏方,当中有几多招有效?专科医生、注册中医师及注册营养师,提供正确的醒酒方法。

■姚:肠胃及肝脏专科医生姚志谦

■陈:注册中医陈敏

■詹:注册营养师詹兆洲

热姜茶减呕吐葛根菜茶止口干

酒醉时胃部不适,可饮茶、花旗参茶及牛奶纾缓征状?

陈:酒醉后不宜饮浓茶,因咖啡因含量高,刺激心脏及肠胃加剧不适。淡茶则可以饮用,因其带些酸性可中和酒精。花旗参茶虽然不可醒酒,但有生津功能,可解决醉后口干不适。全脂奶含有丰富蛋白质,适量的全脂奶可在胃中形成黏膜,减轻酒精对胃部刺激,有护胃作用;不过要饮温热的,否则会更刺激肠胃,导致胃胀及呕吐。

另外,建议酒后饮用白醋水,有助中和酒精,可于温水中加入小量白醋及糖;若呕吐严重,可饮热姜茶,姜有护胃作用,可减轻呕吐、反胃及食不下咽的征状;头痛则可饮适量蜂蜜水。

推介饮品:葛根菜茶

材料:葛根30克、陈皮6克、神曲15克、水500毫升、糖少许调味。饮用1至2杯

功能:醒酒,止烦渴及口干

按穴位纾缓不适

酒醉时天旋地转,可按「虎口」醒酒?

陈:虎口即是合谷穴,食指与拇指中间最突出的位置,按压合谷穴确实有止呕止晕的作用。另有不同穴位可纾缓酒后不适,例如头痛可按百会穴,​​即头顶正中央位置;头侧痛可按太阳穴,即眼尾后的凹位;后枕痛则可按风池穴,即颈后枕骨两侧凹陷处。每个穴位反覆按压1至2分钟,有酸麻胀痹感觉即可。

姚:若朋友醉到神志不清,呕吐大作,可先让对方侧身躺下,垫高上半身,避免平躺,对方呕吐时就可以将胃内的东西排出口腔,而不会进入呼吸道。须留意对方的体温,为他保暖避免着凉。若昏迷不醒便要小心处理,因体内的酒精太高,有可能导致呼吸问题,应立即送朋友求医。

牛油垫胃免醉不可行

饮酒前,进食高脂食物如牛油等,可避免饮醉?

詹:酒精毋须经胃部消化,可直接被人体吸收,当中约八成会被小肠吸收,其余两成则从胃部进入身体。理论上如胃部有食物可减慢吸收速度之余,脂肪有助阻隔酒精被胃部吸收;加上高脂食物消化得较慢,理论上可延迟酒精吸收的速度。不过,有测试证明,进食高脂食物后身体吸收酒精速度无明显差异,因此方法不太可行。

一次过食600克水果减轻酒醉

不少酒吧提供水果盘,因为果糖可以减慢酒精吸收,减轻醉酒。

詹:正常肝脏大约可于每小时代谢20克酒精,即约一杯半红酒,饮得愈多,自然要愈长时间代谢,但实际代谢速度因人而异。虽然有研究指出果糖可以加速酒精代谢速度,但必须吸收100克果糖才有效,即要一次过食500至600克水果,分量不足则没有效果。要食完这分量的水果基本上已饱,难以再饮酒,所以即使有效也难以实行。

「回魂酒」延长宿醉

翌日宿醉,饮「回魂酒」有醒酒作用?

詹:酒精对神经细胞影响深远,当酒精累积一定浓度可以令神经系统麻木,达到镇痛功效,所以宿醉时再饮些少酒,可短暂地减轻不适。不过,由于身体仍有酒精未分解,再饮酒只会增加肝脏负荷,延长宿醉时间。

饮电解质饮品加重脱水

饮酒后大量脱水,导致头痛,应该饮运动饮品补充电解质?

詹:酒精本身利尿,酒后会出现口干、头痛等脱水征状。运动饮品类似人体体液,可补充水分,酒后多饮运动饮品听似合理。但其实,酒后脱水和做运动时大量流汗有很大分别,运动时电解质会随汗水排出,故补水之余也要补充电解质;酒后只是失去水分,没有流失电解质,若再额外补充电解质,身体便需要更多水分稀释,加剧脱水征状。所以酒后只需饮水,毋须再饮电解质饮品。同样,咖啡等一切利尿饮品,也会加重脱水情况,酒后不宜饮。至于果汁虽有补水功效,但含大量糖分,如身体已从酒精获取很多热量,再增加糖分有可能致肥。

翌日休息回复状态

醉酒后翌日做运动,可以加速新陈代谢,有助醒酒?

詹:虽然运动可以加速新陈代谢,但与肝脏代谢酒精的速度无关。由于酒精会影响中枢神经,干扰脑部,即使酒后昏睡,却无法进入正常的睡眠状态,导致休息不足,令身体感到疲惫不适。在这种状态下,不宜做运动之余,更加需要休息,令身体回复状态。

一杯酒后可饮非酒精饮品

沟酒饮较易醉?

詹:未有研究证明沟酒饮较易醉,但如混入非酒精饮品,可能会令酒精变得易入口,令人不知不觉饮多两杯,较容易醉。另外,气泡会刺激胃部吸收速度,因此香槟和红酒的酒精浓度虽然同是十多度,但饮香槟会比红酒快醉一些。其实饮完一杯酒后,建议可饮非酒精饮品,让肝脏有更多时间代谢酒精,自然可减少醉酒情况。

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